To ciacho dla wszystkich tych, którzy nie potrafią żyć bez
czekolady. Żałuje tylko, że nie ma jeszcze ani świeżych truskawek ani malin bo
pasowałyby tu idealnie. Zamiast pieczenia w formie do tarty, przygotowałam 5
foremek w kształcie serca. Nasza rodzina liczy 4 członków, więc pomyślałam, że
mi przypadną dwie bo ani dzieci ani mąż nie poradzą sobie z taką ilością
czekolady. No cóż, zaskoczyli mnie.
Potrzebujemy: 200 g marcepana do wypieków, którego trzemy na
dużych oczkach tarki, dodajemy 2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej i 2 płaskie
łyżki miodu. Wyrabiamy kruche ciasto. Wysmarowaną tłuszczem formę wypełniamy i
pieczemy dosłownie 10 minut w nagrzanym
do 180 stopni piekarniku.
Tak wygląda ciacho po upieczeniu.
A teraz czekolada:
Rozpuszczamy w kąpieli wodnej 2 tabliczki, dobrej, gorzkiej
czekolady. Dolewamy pół szklanki mleka kokosowego i wypełniamy tartaletki. Dopóki
masa czekoladowa nie ostygnie można ją dowolnie udekorować. Z braku malin i truskawek, ułożyłam na
wierzch kiwi, a kolejną porcję posypałam bezą, inną urozmaiciłam posiekanymi
migdałami. Możliwości jest wiele, żeby nie było aż tak słodko można zetrzeć
skórkę z pomarańczy albo cytryny. Jeśli wypróbujecie przepis, podeślijcie proszę swoje pomysły, co
by tu jeszcze wrzucić na wierzch masy czekoladowej.
Po takiej dawce czekolady, można mieć tylko dobry humor albo jeszcze lepszy!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz